Highlights
- Finpuds dine egne belgiske praliner og chokolademendiants fra bunden
- Lær de tricks og teknikker at kende, der er blevet videregivet af belgiske chocolatiere
- Lav mere end 30 chokolader, bestående af praliner og mendiants, som du kan tage med hjem
- Få hjælp og vejledning fra din erfarne instruktør, når du har brug for det
- Leg med smag og form på et uforglemmeligt værksted i Belgien
Description
Deltag i en chokoladefremstillingsworkshop i Gent, og lær at lave den perfekte praline og mendiant på belgisk vis. Få en smag af tradition og kultur, mens du tempererer din helt egen chokolade og laver 30 lækre stykker til at spise på stedet eller tage med hjem.
Under din guidede workshop vil du lære at lave to klassiske chokoladeprodukter: pralinen, der smelter på tungen, og den sprøde mendiant.
Praliner: Lær at lave den mest berømte belgiske chokolade, der består af en fin chokoladeskal med et cremet fyld. Lær at lave både skallen og fyldet fra bunden.
Mendiants: Lav disse ikoniske chokoladeskiver, der er fyldt med sprød og lækker tørret frugt.
Lav mindst 30 chokolader, som du enten kan spise på stedet eller tage med hjem til familie og venner. Med gammeldags teknikker, der er gjort enkle, og en smule chokoladeteori vil du kunne servere din hjemmelavede chokolade i belgisk stil i dit eget køkken.
Includes
Ingredienser
Køkkenudstyr
Forklæder
Guide
Varm chokolade
Æske (til at tage dine egne chokolader med hjem)
Important Information
- Hver workshop er opdelt i stationer, der hver især huser 2-3 deltagere – du arbejder altid sammen med dem, du booker aktiviteten med
Den mørke chokolade, der bruges i denne oplevelse, er per definition glutenfri og uden mejeriprodukter. Mørk chokolade bruges kun til at lave pralineskallerne, men mælkechokolade bruges til fyldet (et mælkefrit alternativ tilbydes efter anmodning i starten af workshoppen)
For at bevare stemningen er tilskuere og andre personer, der ikke deltager, ikke velkomne
Børn under 12 år har ikke adgang
