Highlights
- Perfecciona tus propios pralinés belgas y «mendiants» de chocolate desde cero
- Aprende los trucos y las técnicas transmitidas por los maestros chocolateros belgas.
- Crea más de 30 chocolates, entre pralinés y mendiants, para llevarte a casa.
- Disfruta de la ayuda y la orientación de tu monitor experimentado en todo momento
- Juega con los sabores y las formas en un taller inolvidable en Bélgica
Description
Participa en un taller de elaboración de chocolate en Gante y aprende a hacer el praliné y el mendiant perfectos, al estilo belga. Descubre la tradición y la cultura mientras atemperas tus propios chocolates y preparas 30 deliciosos bombones para comértelos allí mismo o llevártelos a casa.
Durante el taller guiado, aprenderás a preparar dos clásicos del chocolate: la praliné, que se derrite en la boca, y el mendiant, crujiente.
Pralinés: domina el chocolate belga más famoso, formado por una delicada capa de chocolate con un relleno cremoso. Aprende a hacer tanto la cobertura como el relleno desde cero.
Mendiants: crea estos emblemáticos discos de chocolate, salpicados de deliciosos frutos secos crujientes.
Crea al menos 30 bombones, que podrás comer allí mismo o llevarte a casa para compartirlos con tu familia y tus amigos. Con técnicas tradicionales simplificadas y un toque de teoría del chocolate, podrás preparar tus propios bombones al estilo belga en tu cocina.
Includes
Ingredientes
Utensilios de cocina
Delantales
Guía
Chocolate caliente
Caja (para llevarte a casa tus propios chocolates)
Important Information
- Cada taller se divide en puestos que albergan de 2 a 3 participantes cada uno. Siempre trabajarás con las personas con las que reserves la actividad.
El chocolate negro que se utiliza en esta experiencia es, por definición, sin gluten y sin lácteos. El chocolate negro solo se utiliza para hacer las cáscaras de los pralinés, pero el chocolate con leche se utiliza para el relleno (hay una alternativa sin lácteos disponible bajo petición al inicio del taller).
Para preservar el ambiente, no se admiten espectadores ni ninguna otra persona que no participe.
No se admite a niños menores de 12 años
