A La mort subite significa: 'la muerte súbita'.
Alrededor de 1910 existía un café llamado 'LA COUR ROYALE'. Entre sus numerosos clientes se encontraban muchos empleados del Banco Nacional de Bélgica. Esos empleados pasaban su tiempo en el pub jugando a un juego de dados llamado '421'. Antes de regresar a la oficina, los empleados jugaban una última partida rápida y el que perdía era llamado 'MORT SUBITE' o la muerte súbita.
Muy pronto este nombre se hizo famoso y cuando el café se mudó a esta dirección actual en 1928, el café se llamó con este extraño nombre y tenía sus propias cervezas.
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