Highlights
- Valmista oma suklaapatukka erikoiskaakaosta
- Valmista 1600-luvun kaakaoreseptin mukainen juoma
- Herkuttele suklaaherkuilla, joista historialliset henkilöt ovat nauttineet vuosisatojen ajan
- Nauti klassisista suklaakonvehdeista, kuten ikonisista simpukankuorista
- Maista 5 000 vuotta vanhaa kaakaojuomaa
Description
Tervetuloa suklaakauppaamme Gentin sydämessä. Työpajatilamme sijaitsee yhdessä Gentin vanhimmista taloista, joka on peräisin 1500-luvulta, ja tarjoaa aidon ympäristön belgialaisen suklaan maailmaan tutustumiseen.
Suklaa-asiantuntijamme aloittaa lyhyellä esittelyllä siitä, miten suklaa valmistetaan kaakaosta. Sen jälkeen pääset heti valmistamaan oman suklaapatukan käyttäen ainutlaatuisia kaakaopapulajikkeita. Lupaamme, että tämä on palkitsevin harjoitus, jonka tulet koskaan tekemään!
Työskennellessäsi asiantuntijamme opastaa sinut 5 000 vuoden suklaahistorian läpi ja kertoo lukemattomia hauskoja anekdootteja. Mayoista ja asteekeista Martha Washingtoniin ja Marie-Antoinetteen, veritahraisista huulista konvehdin keksimiseen apteekissa – suklaan historia on kaikkea muuta kuin tylsää. Matkan varrella pääset maistamaan erilaisia historiallisia juomia ja suklaatuotteita ja saat perusteellisen käsityksen suklaan kehityksestä vuosisatojen saatossa.
Kun suklaalevysi on muotoiltu, on aika valmistaa 1600-luvun kuuman kaakaon resepti. Muokkaa sitä lisäämällä haluamasi määrät mausteita, suklaata ja sokeria.
Työpajan päätteeksi maistelet tyylikkäästi neljää suklaakonvehtia eri belgialaisilta huippusuklaa-alan ammattilaisilta. Konvehtien maut vaihtelevat perinteisistä nykyaikaisempiin.
Työpajan lopuksi voit maistaa valmistamaasi suklaalevyä tai viedä sen kotiin jakaaksesi luomuksesi perheesi ja ystäviesi kanssa.
Maistelun jälkeen sinulla on energiaa jatkaa nähtävyyksien katselua! Viiden minuutin kävelymatkan päässä voit vierailla Gravensteinin linnassa, Patersholissa, Grasleillä/Korenleillä tai jopa nauttia venekierroksesta.
Includes
Itse valmistamasi suklaapatukka kaakaopavuista
Belgialaisia artesaanisuklaita eri suklaamestareilta
Kuuma suklaa ja resepti
Erilaisia kaakaotuotteita
Vesi
Suklaa-asiantuntijan selostukset
Excludes
Suklaanvalmistustekniikoita, kuten temperointi, sulatus tai muotoilu tryffeleiksi tai bonboneiksi
Important Information
- Huomioithan, että tämä ei ole suklaanvalmistuskurssi, jossa keskitytään tekniikoihin.
Osallistujat valmistavat suklaata tyhjästä jauhamalla kaakaopapuja.
Huomaathan: Tämä aktiviteetti edellyttää 'normaalia' voimaa käsissä ja ranteissa. Jos voimasi ovat heikentyneet (esimerkiksi reuman tai niveltulehduksen vuoksi), papujen jauhaminen voi olla haastavaa.
Huomioithan: Koska teet suklaata itse, suosittelemme pukemaan mukavat vaatteet. On aina mahdollista, että pieni määrä suklaata voi joutua vaatteisiisi jauhamisen aikana, joten kannattaa pitää tämä mielessä vaatteita valitessasi. Suklaamme laadun säilyttämiseksi myymälämme lämpötila pidetään noin 18 °C:ssa tai jopa sitä alhaisempana. Jos palelet helposti, kannattaa ottaa mukaan pusero tai kevyt takki.
