Gainsbourg

Położona w Leuven, mieście pełnym historii i kultury, o rzut kamieniem od Brukseli, restauracja Gainsbourg oferuje doznania kulinarne skupione na prostocie i czystości smaku. Restauracja mieści się przy Kardinaal Mercierplein i zapewnia atmosferę jednocześnie zachęcającą i stylową. Filozofia kulinarna Gainsbourg opiera się na używaniu składników wysokiej jakości i przyrządzaniu ich tradycyjnymi metodami, które przetrwały próbę czasu. Goście mogą spodziewać się dań celebrujących klasyczne smaki, podanych w prosty, a zarazem wyśmienity sposób.

Podejście kuchni nawiązuje do odwiecznych technik: wykorzystuje drewno, węgiel drzewny, zioła i odpowiednio dużo czasu, by wydobyć to, co najlepsze z każdego składnika. Goście są zachęcani do rozmów z szefami kuchni i poznawania ich kulinarnych wyborów oraz metod. Dopełnieniem dań głównych jest starannie dobrany wybór dodatków, dzięki którym posiłek jest kompletny i satysfakcjonujący.

Oferta napojów w Gainsbourg doskonale współgra z serwowanymi potrawami. Restauracja hołduje przekonaniu, że dobrym potrawom powinny towarzyszyć wyśmienite napoje. Widać to w starannie skomponowanej karcie koktajli i win, nawiązującej do słów Serge’a Gainsbourga, znanego z zamiłowania do wykwintnych trunków. Birkin Lounge w restauracji oddaje hołd ikonicznemu duetowi Jane Birkin i Serge’a Gainsbourga, oferując wyjątkową przestrzeń, w której spotykają się piękno, inspiracja i kulinarna sztuka.

Gainsbourg to doskonały wybór dla osób ceniących wykwintną kuchnię w swobodnej, a zarazem eleganckiej atmosferze. Dbałość o wysokiej jakości składniki i tradycyjne metody przyrządzania sprawia, że to świetne miejsce dla miłośników jedzenia i wszystkich, którzy chcą skosztować klasycznej kuchni, belgijskiej lub zagranicznej.