Highlights
- Faça sua própria barra de chocolate com cacau especial
- Re crie uma receita de chocolate quente do século XVII
- Delicie-se com iguarias de chocolate apreciadas por figuras históricas ao longo dos séculos
- Desfrute de bombons de chocolate clássicos, incluindo as icônicas conchas
- Prove uma bebida de chocolate de 5 mil anos
Description
Bem-vindo à nossa loja de chocolates no coração de Gante. Localizado em uma das casas mais antigas de Gante, datada do século XVI, nosso espaço de oficina oferece um ambiente autêntico para descobrir o chocolate belga.
Nosso especialista em chocolate começará com uma breve introdução sobre como o chocolate é feito a partir do cacau. Em seguida, você vai mergulhar de cabeça na criação da sua própria barra de chocolate usando uma variedade única de grãos de cacau. Prometemos que será a atividade mais gratificante que você já fez!
Enquanto você trabalha, nosso especialista vai guiá-lo através dos 5 mil anos da história do chocolate, compartilhando inúmeras histórias divertidas. Dos maias e astecas a Martha Washington e Maria Antonieta, dos lábios manchados de sangue à invenção do bombom em uma farmácia, a história do chocolate é tudo menos chata. Ao longo do caminho, você provará diferentes bebidas históricas e produtos de chocolate, obtendo uma compreensão completa da evolução do chocolate ao longo dos tempos.
Assim que sua barra estiver moldada, será hora de recriar uma receita de chocolate quente do século XVII. Personalize-o adicionando as quantidades de especiarias, chocolate e açúcar que preferir.
Para terminar a oficina em grande estilo, você vai provar quatro bombons de chocolate de diferentes chocolatiers belgas de alto nível, com sabores que vão do tradicional ao mais moderno.
Ao final da oficina, você poderá provar sua barra de chocolate ou levá-la para casa para compartilhar sua criação com a família e os amigos.
Após a degustação, você estará cheio de energia para continuar explorando a cidade! A uma caminhada de cinco minutos, você pode visitar o Castelo dos Condes, Patershol, Graslei/Korenlei ou até mesmo fazer uma excursão de barco.
Includes
Barra de chocolate feita por você com grãos de cacau
Chocolates artesanais belgas de diferentes fabricantes de chocolate
Chocolate quente com receita
Vários produtos de cacau
Água
Explicações de um especialista em chocolate
Excludes
Técnicas de fabricação de chocolate, como temperagem, derretimento ou modelagem de trufas ou bombons
Important Information
- Atenção: esta não é uma aula de fabricação de chocolates focada em técnicas
Os participantes criarão chocolate do zero moendo grãos de cacau
Atenção: esta atividade requer força 'normal' nas mãos e nos pulsos. Se você tiver força reduzida (por exemplo, devido a reumatismo ou artrite), moer os grãos pode ser desafiador.
Atenção: como você mesmo vai fazer o chocolate, recomenda-se usar roupas confortáveis. É sempre possível que uma pequena quantidade de chocolate caia nas suas roupas durante a moagem, portanto, lembre-se disso ao escolher o que vestir. Para preservar a qualidade do nosso chocolate, a temperatura na nossa loja é mantida em torno de 18 °C, ou até menos. Se você costuma sentir frio facilmente, pode ser uma boa ideia levar um suéter ou uma jaqueta leve.
