Основные моменты
- Овладейте искусством создания бельгийских пралина на практическом мастер-классе
- Создайте свои собственные пралины от начала до конца с сертифицированным кондитером
- Посетите лабораторию шоколада от зерна до плитки и узнайте о процессе
- Насладитесь дегустацией темного шоколада, молочного шоколада и чистого какао
- Создайте и украсьте 4 шоколадные леденцы, чтобы взять их домой в качестве сувенира
Описание
Овладейте искусством настоящего бельгийского создания пралин во время погружающего 2-часового мастер-класса в самом сердце Брюсселя. Под руководством сертифицированного кондитера создайте примерно 21 ваш собственный бельгийский пралин от начала до конца.
Узнайте основные этапы традиционного изготовления пралин, включая оформление форм, формирование шоколадных оболочек, приготовление свежего ганаша, заполнение ваших пралин и, наконец, закрытие их шоколадом. Работа с этическим шоколадом от зерна до плитки, произведенным непосредственно в брюссельской лаборатории из тщательно отобранных какао. В зависимости от ваших предпочтений работайте с темным или молочным шоколадом.
Создайте и украсьте 4 шоколадных леденца, чтобы взять их с собой. Насладитесь дегустацией темного шоколада, молочного шоколада и чистого 100% какао, позволяя вам открыть для себя замечательные различия во вкусе и интенсивности.
В конце опыта возьмите с собой свои собственные ручные пралины и леденцы, а также более глубокое понимание того, как создается аутентичный бельгийский шоколад, от какао-боба до пралины.
Включает
2-часовой мастер-класс по изготовлению пралин
Под руководством сертифицированных кондитеров
Создание примерно 21 бельгийского пралина
Создание и оформление 4 шоколадных леденцов
Посещение лаборатории шоколада от зерна до плитки
Дегустация темного, молочного и 100% какао шоколада
Использование этичного шоколада от зерна до плитки
Не включает
Транспорт до места проведения мастер-класса
Питание и напитки, кроме указанных
Важная информация
- Мастер-класс проводится на английском языке
Участники заберут домой свои ручные пралины и леденцы
Мастер-класс подходит для начинающих и любителей шоколада
Легкая отмена
Отмените за 24 часа до начала для полного возврата
