Highlights
- Perfekta dina egna belgiska praliner och chokladmendiants från grunden
- Lär dig de knep och tekniker som gått i arv från belgiska chokladmakare
- Skapa över 30 chokladbitar, bestående av praliner och mendiants, att ta med hem
- Få hjälp och vägledning från din erfarna instruktör
- Lek med smak och form med en oförglömlig workshop i Belgien
Description
Delta i en chokladworkshop i Gent och lär dig att göra den perfekta pralinen och mendianten, på belgiskt vis. Få en smak av tradition och kultur när du tempererar din egen choklad och förbereder 30 läckra bitar att äta på plats eller ta med hem.
Under din guidade workshop lär du dig att förbereda två chokladhäftklamrar, pralin som smälter i munnen och krispiga mendiant.
Praliner: bemästra den mest kända belgiska chokladen, som består av ett delikat chokladskal med en krämig fyllning. Lär dig att göra både skalet och fyllningen från grunden.
Mendiants: skapa dessa ikoniska chokladskivor, översållade med krispiga och läckra torkade frukter.
Skapa minst 30 chokladbitar som du antingen kan äta på plats eller ta med hem till familj och vänner. Med enkla, traditionella tekniker och lite chokladteori kan du servera din egen hemgjorda belgiska choklad i ditt eget kök.
Includes
Ingredienser
Kökskärl
Förkläden
Guide
Varm choklad
Låda (för att ta med din egen choklad hem)
Important Information
- Varje workshop är uppdelad i stationer som var och en är värd för 2 till 3 deltagare – du arbetar alltid med den du bokar aktiviteten med
Den mörka chokladen som används i denna upplevelse är per definition glutenfri och mjölkfri. Mörk choklad används bara för att göra pralin-skalen, men mjölkchoklad används för fyllningen (ett mjölkfritt alternativ finns tillgängligt på begäran i början av workshopen)
För att bevara atmosfären är åskådare och icke-deltagande personer inte välkomna
Barn under 12 år får inte delta
