Comme chez soi
ブリュッセル
概要
料理
価格
€€€€ 高価
「コム・シェ・ソワ」では、ベルギーのアールヌーボーの巨匠、ヴィクトル・オルタの温かみのある濃い木の素晴らしい装飾の中で食事をします。
カニが詰まったソールには独創性があり、まるで錬金術のようです。タラゴンソースのえびと共にテーブルに登場しますが、いたずらはありません。
10人から12人のグループの場合、水曜日の午後にリオネル・リゴレの料理デモンストレーションを受けることができ、その後にワインのセレクションを用意した食事があります：
ウェルカムドリンクを伴ったキッチンの組織に関する説明、夕食で提供されるメニューのデモンストレーション、ワインセラーでのシャンパン付きのアペリティフ、訪問といくつかの説明、白ワイン、赤ワイン、水、コーヒーが含まれた6コースメニューの試食が、ゲストのテーブルでキッチンメニューとして提供されます。一生に一度は体験したいものです！
