Вьетнамская в Brussels

Если вы хотите вьетнамскую кухню в Брюсселе, вам повезло. В городе есть несколько мест, где можно получить аутентичные тарелки фо и свежие весенние роллы, которые на самом делеtaste как уличная еда Ханоя.

Места, такие как Pho 14 в Сен-Жиле, имеют лояльную аудиторию, но вы также найдете маленькие, семейные заведения, скрытые рядом с Центром города, где бульон варится весь день, а травы поступают свежими с местных рынков. Одно из моих любимых маленьких открытий - Quan Banh Mi на шоссе Шарлеруа. Их сендвичи bánh mì просты, но точны, наполнены идеальной смесью маринованных овощей и свинины.

Совет? Попросите дополнительный соус nuoc cham, это сделает разницу. А если вы там в холодные месяцы, сытная тарелка bò kho (вьетнамское говяжье рагу) ощущается по-другому после brisk walk по району Саблон. Поверьте, вьетнамская еда в Брюсселе - это не только фо и весенние роллы - есть так много другого, если вы знаете, где искать.