Quartz

Quartz — изысканный гастрономический ресторан в брюссельском районе Иксель, посвящённый богатству бельгийского терруара. Здесь предлагают утончённый, но непринуждённый гастрономический опыт, в котором в каждом блюде раскрывается суть местных продуктов. Шеф-повар Дэвид Александр Бруно и его команда создают кулинарное путешествие, отмеченное простотой и гармонией вкусов и вдохновлённое природной красотой кварца. Каждое блюдо тщательно готовят из свежих продуктов местного происхождения, включая мясо, сезонные овощи, зелень и молочные продукты, подчёркивая подлинный вкус и страсть, вложенные местными производителями.

Атмосфера Quartz камерная и гостеприимная — идеальная обстановка как для непринуждённого ужина, так и для знакомства с тонкостями бельгийской кухни. По субботам и в отдельные вечера по предварительной записи гости могут принять участие в особом совместном ужине за общим столом. Концепция предполагает слепую дегустацию из нескольких блюд для десяти человек, располагающую к новым знакомствам и кулинарным открытиям в дружеской атмосфере. Ресторан без труда адаптирует меню для вегетарианцев и людей с определёнными аллергиями, чтобы каждому гостю было комфортно.

Ищете ли вы особое гастрономическое приключение или спокойный вечерний ужин, Quartz предложит запоминающийся опыт, глубоко связанный с местным сельскохозяйственным ландшафтом. Приверженность ремесленным методам и местным продуктам делает ресторан прекрасным выбором для тех, кто ценит высококачественную аутентичную кухню в непринуждённой обстановке.