Thailandsk i Brussels

Hvis du finder dig selv crave thailandsk mad i Bruxelles, er du heldig. Byen kan overraske dig med sine overraskende autentiske muligheder gemt væk i kvarterer som Saint-Gilles og Ixelles. Jeg har tilbragt aftener på steder som Tuk Tuk Thai nær Porte de Namur, hvor den grønne karry rammer lige præcis uden at være overvældende. Og spring ikke over den gadekøkken-stil pad thai, som nogle steder gør virkelig godt, det handler alt om balancen mellem sød, salt og syrlig.

Et tip: Bruxelles kan være hit eller miss med krydderniveauer. Tøv ikke med at bede om din ret let krydret, hvis du er usikker, men kokkene her ved som regel, hvordan man holder smagene dristige uden at brænde din mund. Også, nogle mindre thailandske restauranter skjuler sig bag beskedne forretninger, så hold øje med håndskrevne menuer eller den lejlighedsvise træelefant statuette, de er ret pålidelige spor.

En anden ting, jeg elsker, er at tage en sen frokost i Ixelles, hvor nogle thailandske steder tilbyder gode tilbud i off-peak timer. Det er en dejlig måde at nyde et afslappet måltid uden weekendrush. Og hvis du er fan af thailandsk iste, formår disse steder at ramme det meget bedre, end du ville forvente i Belgien. God fornøjelse!