Pizza Restaurants in Brussels

Pizza in Brüssel ist eine lustige Sache. Man findet Orte, die sich anfühlen, als hätten sie einfach einen Hefeteigball auf dem Bürgersteig gerollt, bis hin zu solchen, die kunstvoll zubereitete Pizzen mit ernsthaft hohen Standards anbieten. Wenn du nach dünnkrustiger römischer Art oder einer luftigen neapolitanischen Pizza suchst, bietet Brüssel Optionen, die über Stadtviertel wie Saint-Gilles, Ixelles und die Marolles verteilt sind.

Ein Ort, zu dem ich immer wieder zurückkomme, ist Pellone Nähe des Midi-Bahnhofs – ihre Margherita ist einfach, aber trifft genau den perfekten, blasigen Rand und den frischen Basilikumgeschmack. Gehe ein wenig nach Osten und schaue bei Da Mimmo in Chatelain vorbei, wenn du Lust auf eine Pizza hast, die mit einem Schuss lebhaftem lokalen Geplauder und großartigem italienischem Wein serviert wird. Sei nicht überrascht, wenn hier und da fixe Menüs auftauchen, besonders mitten in der Woche, wenn die Einheimischen Schnäppchen machen.

Pro-Tipp: Wenn du an einem sonnigen Wochenende am Platz Flagey bist, probiere den kleinen Ort namens Il Capriccio – keine Schnörkel, aber ihr frischer Teig und die intensive Tomatensauce machen es wert, in der Schlange zu stehen. Oh, und frage immer nach dem Chiliöl auf der Seite; es ist süchtig machend. Die Pizza-Szene in Brüssel kann dich überraschen. Einige Lokale haben ihre Rezepte seit Jahrzehnten nah am Heimatort gehalten, was bedeutet, dass ein Stück hier eine Geschichte erzählt. Vertrau mir, überspring die Kettenorte. Gönn dir lokale Pizzen, und du wirst jedes Mal den Unterschied schmecken.