Sir Kwinten

Brysselin liepeillä, kuvauksellisella Pajottenlandin alueella sijaitseva Sir Kwinten on viinipainotteinen ravintola, joka toimii historiallisessa kaupunkitalossa Lennikin torin laidalla. Tämä kulinaarinen kohde on suunniteltu niille, jotka arvostavat ruoan ja juoman harmonista yhteensovittamista. Sir Kwintenissä painotetaan viimeisteltyä ruokailuelämystä, jossa jokainen annos on harkiten suunniteltu tuomaan esiin raaka-aineidensa parhaat puolet. Tunnelmaa täydentää eri taiteilijoiden teosten valikoima, joka tuo hienostuneeseen sisustukseen inspiroivan vivahteen.

Keittiömestari Glenn Verhasselt ja hänen tiiminsä nostavat sesonginmukaiset annokset keskiöön ja muokkaavat ruokalistaa tuoreiden torituotteiden saatavuuden mukaan. Samaan aikaan sommelier Yanick Dehandschutter täydentää jokaista ateriaa vaikuttavalla viinilistalla, jolla on yli 450 viiniä sekä vaihtuva valikoima noin 20 lasiviiniä. Sitoutuminen puhtaisiin makuihin varmistaa, että viinivalikoima kunnioittaa viinien alkuperää ja maaperää.

Ravintola sijaitsee itse ensimmäisessä kerroksessa ja tarjoaa intiimin ruokailuympäristön suojellun rakennuksen eleganttien seinien sisällä. Yksityisempää elämystä kaipaaville pohjakerroksessa on oma ruokailuhuone, joka sopii erinomaisesti ryhmille, jotka haluavat nauttia yhteisestä ateriasta rauhassa. Ruokailun jälkeen asiakkaat voivat rentoutua naapurissa Fermentissa, Sir Kwinteniin liittyvässä ravintolassa, joka sopii täydellisesti aterian jälkeisestä juomasta nauttimiseen rennossa ympäristössä.

Olipa kyseessä kiireetön lounas tai hienostunut illallinen, Sir Kwinten tarjoaa rauhallisen ja tyylikkään ilmapiirin herkkusuille ja viinin ystäville, jotka arvostavat huolella valmistettujen annosten ja asiantuntevasti valittujen viinien välistä tasapainoa.