Indien Restaurants dans Brussels

Si vous avez envie de cuisine indienne à Bruxelles, vous avez de la chance. La ville a des endroits qui vont bien au-delà des clichés habituels des maisons de curry. Des lieux comme le petit restaurant de la Rue du Page à Ixelles servent un poulet au beurre crémeux et pas trop gras, juste comme je l'aime. Et ne manquez pas les biryanis chez Bhavna sur la Chaussée de Boondael, sérieusement, leur riz au safran est autre chose.

Une chose que les habitants savent, c'est d'éviter les endroits trop touristiques près de la Grand Place, à moins que vous ne souhaitiez des menus frits et des sauces insipides. Au lieu de cela, dirigez-vous vers Saint-Gilles ou les quartiers tendance d'Ixelles. De plus, si vous le pouvez, essayez de visiter pendant les mois plus frais ; la nourriture épicée a un goût encore meilleur quand il fait frais dehors. Oh, et ne manquez pas les chaats et les en-cas de style street food que certains endroits font si bien le soir. Le paneer grillé et le naan fraîchement fait valent le détour à eux seuls.

Honnêtement, la cuisine indienne à Bruxelles a un bon mélange de tradition et de modernité. Si vous voulez des recommandations pour des plats à emporter ou un repas décontracté, j'ai quelques endroits que vous ne regretterez pas.