Pub in Brussels

Brussel handler ikke bare om fancy restauranter og sjokoladebutikker; det har en pubscene som lever og blomstrer, spesielt når du vandrer bort fra Grand Place. Hvis du vil oppleve noe genuint belgisk, hopp over turistfellene og gå til steder som À La Mort Subite nær Bourse, det har servert tradisjonelle lambics siden 1928, et riktig skritt tilbake i tid.

Og ikke bare nøye deg med det vanlige; mange lokale elsker Belga Queen i sentrum for sine håndverksøl og avslappede atmosfære. Hvis du er rundt Saint-Géry en fredag kveld, finner du puber fulle av en blanding av studenter og ansatte som slapper av i uteservering som sprer seg ut i gaten. Et raskt tips: mange puber i Brussel handler ikke bare om øl, de serverer ofte solid mat som passer perfekt med drikken din. Prøv boudin noir eller stoofvlees hvis menyen tilbyr det.

Også, vit at om høsten og vinteren blir koselige puber med treinteriør og peiser noen av de beste tilfluktsstedene fra kulden, så planlegg pubrunden din deretter. Å, og hvis du snubler over et lite bryggeri taproom gjemt i Ixelles eller Marolles nabolaget, stikk innom – disse stedene tilbyr noen av de ferskeste pintene du vil finne i byen.