Restaurant Umā

Restaurant Umā, som ligger i Rue de la Reinette i Brussel, byr på en unik matopplevelse med bistronomi som utgangspunkt. Denne kulinariske tilnærmingen forener sjarmen og enkelheten ved tradisjonell bistromat med innovasjonen og presisjonen fra haute cuisine. På Umā legges det vekt på kvaliteten på råvarene, som hovedsakelig skaffes lokalt og gjennom bærekraftige kanaler. Menyen gjenspeiler et mangfold av smaker, inspirert av kokkens entusiastiske utforskning av globale kulinariske tradisjoner.

Innendørs har Umā en moderne og innbydende atmosfære, noe som gjør restauranten til et godt valg både for uformelle måltider og for dem som er ute etter et sted for en spesiell anledning. Restauranten byr på omgivelser der gjestene kan legge ut på en kulinarisk reise som kombinerer velkjente smaker med nye, kreative innslag. Det er også mulig å reservere et privat spiserom til forretningsmøter eller mindre sammenkomster, slik at kolleger eller venner får en mer intim opplevelse. Enten det gjelder en lang lunsj eller en elegant middag, kommer Umās begeistring for kulinarisk utforskning til uttrykk i hver eneste rett.