Pub en Brussels

Bruselas no se trata solo de restaurantes elegantes y tiendas de chocolate; tiene una escena de pubs que está viva y activa, especialmente una vez que te alejas de la Grand Place. Si quieres experimentar algo genuinamente belga, evita las trampas turísticas y dirígete a lugares como À La Mort Subite cerca de la Bolsa, ha estado sirviendo lambics tradicionales desde 1928, un verdadero retroceso en el tiempo.

Y no te conformes solo con lo habitual; a muchos lugareños les encanta Belga Queen en el centro de la ciudad por sus cervezas artesanales y su ambiente relajado. Si estás por Saint-Géry un viernes por la noche, encontrarás pubs llenos de una mezcla de estudiantes y empleados relajándose en asientos en la terraza que se derraman a la calle. Un consejo rápido: muchos pubs de Bruselas no se tratan solo de cerveza, a menudo sirven comida abundante que combina perfectamente con tu bebida. Prueba el boudin noir o stoofvlees si el menú lo ofrece.

Además, ten en cuenta que en otoño e invierno, los pubs acogedores con interiores de madera y chimeneas se convierten en algunos de los mejores refugios del frío, así que planifica tu recorrido por los pubs en consecuencia. Oh, y si te topas con una pequeña cervecería escondida en Ixelles o en el barrio de Marolles, entra; estos lugares ofrecen algunas de las cervezas más frescas que encontrarás en la ciudad.