Indiaas Restaurants in Brussels

Als je zin hebt in Indiaas voedsel in Brussel, heb je geluk. De stad heeft plekken die veel verder gaan dan de gebruikelijke curryhuizen clichés. Plaatsen zoals het kleine restaurant op Rue du Page in Ixelles serveren boterkip die romig is en niet te vettig, precies zoals ik het graag heb. En mis de biryanis bij Bhavna op Chaussée de Boondael niet, serieus, hun saffraanrijst is iets anders.

Eén ding dat de locals weten, is om de te toeristische gelegenheden in de buurt van de Grote Markt te vermijden, tenzij je gefrituurde menu's en smaakloze sauzen wilt. Ga in plaats daarvan richting Sint-Gillis of de trendy buurten in Ixelles. Ook, als je kunt, probeer dan te bezoeken tijdens de koelere maanden; pittig voedsel voelt nog beter aan als het buiten koud is. Oh, en negeer de chaats en snacks in straatstijl die sommige plaatsen 's avonds zo goed doen niet. De gegrilde paneer en vers gemaakte naan zijn de reis op zichzelf waard.

Eerlijk gezegd heeft Indiaas voedsel in Brussel een goede mix van traditionele en moderne wendingen. Als je aanbevelingen wilt voor afhaalmaaltijden of een casual maaltijd, heb ik een paar plekken die je niet zult betreuren.