Experiências de Vinho e Cerveja em Brussels

Bruxelas é uma cidade que fala contigo através das suas bebidas. Tens séculos de história da produção de cerveja aqui, uma história real, desordenada e deliciosa. E não, não se trata apenas das grandes marcas como a Stella Artois, mesmo que já tenhas ouvido falar dessa. Descobre lugares como o Moeder Lambic ou o Brussels Beer Project em Sainte-Catherine, onde craftam cervejas em pequenas quantidades com séria paixão.

Para os amantes do vinho, há adegas aconchegantes como o Le Wine Bar des Marolles onde podes saborear vinhos naturais belgas e franceses enquanto conversas com o sommelier que sabe do que fala. Entre dicas locais e pequenos menus de petiscos, sente-se menos como uma paragem turística e mais como um encontro de amigos à noite.

Um pequeno conselho de insider: se visitares no outono, pega um copo em uma das esplanadas em torno da Place Flagey durante o fim de semana bi-anual da Cerveja de Bruxelas. Está cheio, mas vale totalmente a pena pela energia e variedade. E olha, se gostas de provar o estranho e maravilhoso, experimenta a Gueuze, uma cerveja lambic funky e azeda produzida apenas perto de Bruxelas. Não hesites em pedir um gole antes de te comprometeres; os locais apreciam sempre a curiosidade. Essa é Bruxelas para ti: clássica mas com um toque peculiar, tal como a própria cidade.