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Participez à notre atelier chocolat et confectionnez vos propres mendiants, truffes et une tablette de chocolat personnalisée que vous emballerez et emporterez chez vous pour les partager avec vos amis ou votre famille.

Highlights

• Apprenez-en davantage sur la fabrication du chocolat « de la fève à la tablette » et sur notre façon de travailler.
• Dégustez plusieurs cacaos d'origine premium provenant de différents pays.
• Prenez une cabosse fraîche dans vos mains et goûtez des fèves de cacao fraîches.
• Bénéficiez de 20 % de réduction sur toute notre collection de chocolats dans nos magasins.
• Découvrez le goût du mucilage (jus de cabosse de cacao).

Description

Au cours de l'expérience, vous confectionnerez des mendiants, des truffes et une tablette personnalisée que vous pourrez emporter avec vous à la fin de l'atelier. C'est également un moment agréable à partager avec nos chocolatiers. Ils vous expliqueront de nombreuses choses sur le cacao. Vous pourrez déguster une fève de cacao (très amère !) ainsi que la liqueur de cacao (sans alcool, juste la pâte de cacao que nous utilisons pour fabriquer le chocolat). L'expérience se déroule dans notre tout nouveau centre de formation, un atelier de 150 m² très bien équipé où nous pouvons accueillir jusqu'à 60 participants. Notre atelier est entièrement climatisé, il peut donc faire un peu frais pendant l'activité. Veuillez vous habiller en conséquence. Nos ateliers sont actuellement très demandés, nous proposons donc trois sessions par jour, à 11h, 14h et 17h. Dans notre centre de formation, vous devrez porter une charlotte. Des distributeurs d'eau et des toilettes pour personnes handicapées sont à votre disposition. Notre personnel est composé de chocolatiers artisanaux certifiés par le gouvernement fédéral belge. Nous sommes fiers d'être partenaires du programme d'hospitalité Les Clefs d'Or, un gage d'excellence pour nos visiteurs et nos clients. Dans nos boutiques, vous pourrez découvrir tout ce que nos chocolatiers produisent pour nos clients. Vous pourrez apprécier leur créativité et leur savoir-faire. Nous sommes le seul chocolatier artisanal certifié de la ville de Bruxelles. Vous travaillerez avec du chocolat artisanal fabriqué à partir de cacao de première qualité. Nous sommes le seul chocolatier de Bruxelles qui n'utilise pas de chocolat industriel dans ses ateliers. Nous garantissons une traçabilité à 100 % de la chaîne d'approvisionnement du cacao que vous utiliserez et dégusterez. Le chocolat que vous utiliserez pendant l'atelier n'implique ni déforestation ni travail des enfants et assure un revenu équitable aux agriculteurs. Nous ne faisons pas partie d'un groupe industriel, mais sommes un véritable chocolatier artisanal. Visitez notre machine « de la fève à la tablette » avec les explications du chocolatier.

Includes

Cacao biologique provenant de petits producteurs. Origine 100 % traçable. Chocolat chaud (en hiver) ou granité au chocolat (en été). Verre de champagne (si option VIP sélectionnée). Tablier brodé avec notre logo (si option VIP sélectionnée). Dégustations de chocolats, y compris liqueur de cacao. Boîte pour emporter vos chocolats. Visite du laboratoire (si option VIP sélectionnée). Chocolat de qualité supérieure produit en Haïti (Grand Anse) Apprenez-en beaucoup sur la fabrication du chocolat de la fève à la tablette et sur notre façon de travailler Fabriquez votre propre tablette de chocolat, vos mendiants et vos truffes Tout ce que vous fabriquez pendant l'atelier est à vous Dégustez plusieurs cacaos d'origine premium provenant de différents pays Découvrez le goût du mucilage (jus de cabosse de cacao) Dégustez notre liqueur de cacao (sans alcool, 100 % chocolat noir) Prenez une cabosse fraîche dans vos mains et goûtez des fèves de cacao fraîches Visitez nos machines de fabrication du chocolat après l'atelier Comprenez toutes les étapes de la fabrication du chocolat à partir des fèves Bénéficiez de 20 % de réduction sur toute notre collection de chocolats dans nos boutiques

Important Information

• Notre chocolat provient d'Haïti. Nous vous proposons de travailler avec du chocolat noir et du chocolat au lait. Si vous êtes végétalien ou intolérant au lactose, vous ne pourrez travailler qu'avec du chocolat noir. Nos garnitures contiennent des noix. Les inscriptions sont clôturées dès le début de l'activité. Vous ne serez pas accepté, quelle que soit la raison invoquée pour votre retard. Nous vérifierons vos billets à notre bureau de réservation. Nous commençons toujours à l'heure, veuillez donc vous présenter 15 minutes avant le début de l'activité. Vous recevrez une charlotte et un bracelet qui vous permettront d'accéder à l'atelier. Si vous avez des intolérances alimentaires ou des allergies, veuillez nous en informer à ce moment-là.

Easy cancellation

Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral