Thailandsk in Brussels

Hvis du finner deg selv med lyst på thailandsk mat i Brussel, er du heldig. Byen kan overraske deg med sine overraskende autentiske alternativer gjemt bort i nabolag som Saint-Gilles og Ixelles. Jeg har tilbrakt kvelder på steder som Tuk Tuk Thai nær Porte de Namur, hvor den grønne curryen treffer akkurat riktig uten å være overveldende. Og ikke gå glipp av gatebakk-stil pad thai som noen steder gjør veldig bra, det handler alt om balansen mellom søtt, salt og syrlig.

Et tips: Brussel kan være hit eller miss når det kommer til kryddernivåer. Ikke nøl med å be om at retten din er mildt krydret hvis du er usikker, men kokkene her pleier vanligvis å vite hvordan de kan holde smakene kraftige uten å brenne munnen din. Også, noen mindre thailandske restauranter skjuler seg bak beskjedne fasader, så vær på utkikk etter håndskrevne menyer eller den av og til tre elefantstatue, de er pretty pålitelige ledetråder.

En annen ting jeg elsker er å ta en sen lunsj i Ixelles, hvor noen thailandske steder tilbyr gode tilbud i lavsesongen. Det er en fin måte å nyte et uformelt måltid uten helgerushet. Og hvis du er fan av thailandsk iste, klarer disse stedene å få det mye bedre enn du ville forventet i Belgia. God appetitt!