Japanska i Brussels

Om du är sugen på japansk mat i Bryssel har du tur. Staden har en överraskande mångsidig scen bortom de vanliga ställena. Jag pratar om autentiska ramenställen som Umamido nära det europeiska kvarteret där deras rika tonkotsu-buljong träffar precis rätt en kylig dag. Eller kanske vill du ha sushi som inte känns som om den kom från ett löpande band, jag gillar Sushi Setsugekka i Ixelles för den fräscha, enkla atmosfären.

Bryssel har också några mindre kända platser som specialiserar sig på donburi eller yakitori gömda i Saint-Gilles eller Chatelain. Och här är ett tips: missa inte chansen att prova japansk curry på Komagataya om du svänger förbi området Sainte-Catherine. Det är inget som den vanliga curryn du ser på europeiska ställen, det är tröstande på ett sätt som stannar kvar hos dig.

En snabb heads-up, vardagar tenderar att vara lugnare på dessa mindre ställen, så det är lättare att få en plats utan krångel. Och om du är här på sommaren, sätter några pop-ups och säsongsbetonade izakayas upp terrasser nära Flagey som är värda att kolla in. Japansk mat i Bryssel förändras sakta, men det är definitivt värt att utforska bortom bara sushi.