Indisk i Brussels

Om du suktar efter indisk mat i Bryssel har du tur. Staden har ställen som går långt bortom de vanliga curryhusklischeerna. Platser som den lilla restaurangen på Rue du Page i Ixelles serverar smörkyckling som är krämig och inte för fet, precis som jag gillar det. Och missa inte biryanis på Bhavna på Chaussée de Boondael, seriöst, deras saffransris är något annat.

En sak som lokalbefolkningen vet är att undvika de överdrivet turistiga ställena nära Grand Place, om du inte vill ha friterade menyer och smaklösa såser. Istället, åk mot Saint-Gilles eller de trendiga kvarteren i Ixelles. Om möjligt, försök också att besöka under de kallare månaderna; kryddstark mat känns ännu bättre när det är kallt utanför. Åh, och missa inte chaats och gatustilssnacks som vissa ställen gör så bra på kvällarna. Den grillade paneeren och det nygjorda naanbrödet är värt resan för sig själva.

Ärligt talat har indisk mat i Bryssel en bra blandning av traditionella och moderna inslag. Om du vill ha rekommendationer för takeout eller en avslappnad måltid har jag några ställen som du inte kommer att ångra.