Vietnamesiska mattips i Bryssel

Om du är seriös med vietnamesisk mat i Bryssel, här är något få turister vet: några av de bästa ingredienserna kommer från Marché du Midi-marknaden på söndagar. Lokala vietnamesiska familjer plockar upp färska örter och grönsaker där, så restaurangerna i närheten har nytta av det. Om du flanerar runt Saint-Gilles eller Ixelles, tveka inte att gå in i ett litet, enkelt ställe och fråga vad de rekommenderar. Ibland är de bästa rätterna inte på huvudmenyn.

Dessutom spelar tidpunkt roll. Tidig kväll tenderar att vara lugnare och mer avslappnad än lunch, och du kommer ofta se ägarna prata med stammisar, vilket är den riktiga Bryssel-känslan jag älskar.

Vanliga Frågor

Har du frågor om vietnamesiska matställen i Bryssel? Här är vad du vill veta.

Pho 14 i Saint-Gilles är en lokal favorit, förvänta dig rik buljong och färska ingredienser. Men missa inte mindre ställen runt stadens centrum där buljongen kokas i timmar. De dolda pärlorna överraskar ofta.
Absolut. Quan Banh Mi på Chaussée de Charleroi serverar en av de bästa bánh mì-smörgåsarna jag har ätit här. Den är enkel men har den perfekta balansen av smaker och krispighet.
De flesta ställen håller sig nära traditionella recept, särskilt familjeägda restauranger. Du hittar rätter som bun cha och bò kho som inte vattnas ut för turister. Men vissa ställen kan tona ner kryddigheten, så be dem bara att gå lätt eller tungt på chilin.
Ja! Pho 14 och ett par andra ställen erbjuder vegetarisk pho och färska grönsaks-vårullar. Det är alltid bra att kolla buljongen, eftersom vissa använder nötköttsbuljong som standard.
De blir ganska fulla runt lunchtid, särskilt på vardagar nära kontorsområden. Om du vill undvika folkmängden, sikta på en sen lunch eller tidig middag.
Flera gör det, särskilt runt Ixelles och Saint-Gilles. Men ärligt talat, om du kan svänga förbi personligen, smakar pho bättre färsk och varm!

Top Things To Do in Brussels

Visa Alla →

Vi Är En Del av My Guide Nätverket!

My Guide Brussels är en del av det globala My Guide Nätverket av Onlinw & Mobil Reseguider. Vi finns nu i 180+Destinationer och Växer.

Närliggande Destinationer

Lägg till i min guide

Lägg till dina resdatum så att vi kan placera detta på rätt dag, eller spara för senare.