Delikatesse i Brussels

Bruxelles har nogle fantastiske delikatesseforretninger, hvor du kan få alt fra en solid sandwich til elegante pålæg og oste. Men disse er ikke bare almindelige delikatesseforretninger, mange drives af lokale, der brænder for kvalitetsingredienser. For eksempel, hvis du befinder dig nær Ixelles-området, så stik ind i 'Le Marché du Quartier'; deres udvalg af belgisk charcuterie og frisk brød er i topklasse.

Og gå ikke glip af 'À La Boucherie' på Avenue Louise, hvor du kan prøve deres berømte røget skinkesandwich, som passer smukt til en kold belgisk øl. Pro-tip: gå tidligt for at få de friskeste valg, før frokostrushet rammer. Sen efterår er især dejligt, hvis du vil have fat i nogle sæsonbestemte specialiteter som vildt terriner.

Én ting, jeg elsker ved delikatesseforretninger i Bruxelles, er hvor internationale de kan være. Du kan få en italiensk-stil sandwich ved siden af en libanesisk dip eller en kunstnerisk fransk ostetallerken. Det er den slags sted, hvor du kan bygge din egen frokost og se på mennesker på samme tid, især hvis delikatesseforretningen har et par borde udenfor. Så hvis du vil have et afslappet, smagfuldt måltid væk fra de sædvanlige turistfælder, er Bruxelles’ delikatesse-scene bestemt værd at tjekke ud.