Schokoladen-Workshop in Brüssel

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Tritt ein in eine authentische Brüsseler Chocolaterie und erfahre, wie echte belgische Schokolade hergestellt wird. Stelle deine eigenen Pralinen her, genieße geführte Verkostungen und nimm die von dir handgefertigten Leckereien mit nach Hause.

Highlights

Eine echte handwerkliche Chocolaterie, in der du deine eigenen Pralinen herstellst.
Praktischer Workshop in einem Brüsseler Schokoladenatelier.
Erlebnis in kleinen Gruppen, geführt von echten belgischen Chocolatiers.
Authentisch, lokal, handwerklich: Belgische Schokolade vom Feinsten.

Description

Dein Workshop beginnt mit einem herzlichen Empfang in unserer handwerklichen Chocolaterie, gefolgt von einer Einführung in unser Handwerk und die Geschichte unseres Hauses. Wir führen dich dann durch die faszinierende Geschichte des Kakaos: von der Schote bis zu den fermentierten Bohnen, vom Rösten bis zur Herstellung der Schokolade, mit der wir jeden Tag arbeiten. Bei einer ersten Verkostung kannst du die Aromen und Texturen erkunden, die unsere handgefertigte Produktion auszeichnen. Als Nächstes kommt der Höhepunkt des Erlebnisses: die Herstellung deiner eigenen Schokolade. Du stellst Mendiants und eine personalisierte Schokoladentafel her und hast die Freiheit, deiner Kreativität freien Lauf zu lassen. Während deine Kreationen abkühlen, zeigen unsere Chocolatiers, wie traditionelle belgische Pralinen hergestellt werden, und zwei Personen aus deiner Gruppe sind eingeladen, aktiv mitzumachen. Nach einer zweiten Verkostung sind deine Pralinen fertig: Du nimmst deine Kreationen aus der Form, entdeckst das Endergebnis und verpackst sie, um sie mit nach Hause zu nehmen. Der Workshop endet mit einer freundlichen Fragerunde, gefolgt von einer Präsentation unserer handwerklichen Produkte mit der Möglichkeit, Schokolade aus unserem Atelier zu kaufen. Ein rundum gelungenes, köstliches und fesselndes Erlebnis im Herzen der belgischen Schokolade.

Includes

Inbegriffen Private Tour durch die handwerkliche Schokoladenwerkstatt Dein privater spezialisierter Guide Begrüßung und Einführung in die Chocolaterie Geführte Erklärung der Kakao- und Schokoladenherstellung Erste Verkostung (rohe Schokolade / Herkunft) Pralinenherstellung durch professionelle Chocolatiers Teilnahme an der Praliné-Demo für 2 Gäste Praktischer Workshop: Stelle deine eigenen Mendiants und Schokoriegel her Zweite Verkostung (Pralinen und Kreationen) Verpackung deiner eigenen Pralinen zum Mitnehmen Ca. 300 g Schokolade inklusive Alle Materialien, Formen, Werkzeuge und Zutaten werden bereitgestellt Frage-Antwort-Runde

Important Information

Gut zu wissen
Der Workshop findet in einer echten, funktionierenden handwerklichen Chocolaterie statt, sodass einige Produktionsaktivitäten sichtbar sein können.
Geeignet für alle Altersgruppen (ab 8 Jahren empfohlen), Kinder müssen jedoch von einem Erwachsenen begleitet werden.
Schokolade kann schmutzig sein – vermeide es, empfindliche oder ganz weiße Kleidung zu tragen.
Schokolade kann Milch, Nüsse, Soja und Spuren anderer Allergene enthalten.
Die Aktivität kann auf Englisch oder Französisch durchgeführt werden.
Bitte sei 5–10 Minuten vor Beginn des Workshops da.
Der Workshop-Bereich ist für die Schokoladenqualität temperaturgeregelt – bring eine leichte Jacke mit, wenn du empfindlich auf kühlere Räume reagierst.
Bitte informiere uns im Voraus über Allergien.
Der Zugang zum Shop nach dem Workshop ist optional, ohne Kaufverpflichtung.
Fotos sind erlaubt – halte deine Schokoladenmomente fest!