Atelier de chocolat à Bruxelles

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Entrez dans une authentique chocolaterie bruxelloise et découvrez comment est fabriqué le véritable chocolat belge. Créez vos propres chocolats, profitez de dégustations guidées et repartez avec les friandises que vous aurez confectionnées à la main.

Highlights

Une véritable chocolaterie artisanale où vous confectionnez vos propres chocolats.
Atelier pratique au sein d'un atelier bruxellois de fabrication de chocolat.
Expérience en petit groupe dirigée par de véritables chocolatiers belges.
Authentique, local, artisanal : le meilleur du chocolat belge.

Description

Votre atelier débute par un accueil chaleureux au sein de notre chocolaterie artisanale, suivi d'une présentation de notre métier et de l'histoire de notre maison. Nous vous présenterons ensuite l'histoire fascinante du cacao : de la cabosse aux fèves fermentées, de la torréfaction à la création du chocolat que nous travaillons chaque jour. Une première dégustation vous permettra d'explorer les arômes et les textures qui caractérisent notre production artisanale. Vient ensuite le cœur de l'expérience : la création de vos propres chocolats. Vous réaliserez des mendiants et une tablette de chocolat personnalisée, ce qui vous permettra d'exprimer votre créativité. Pendant que vos créations prennent, nos chocolatiers vous montrent comment sont fabriquées les pralines belges traditionnelles, et deux personnes de votre groupe sont invitées à participer à l'atelier. Après une seconde dégustation, vos chocolats sont prêts : vous démoulez vos créations, découvrez le résultat final et les emballez pour les emporter chez vous. L'atelier se termine par une séance de questions-réponses conviviale, suivie d'une présentation de nos produits artisanaux, avec la possibilité d'acheter des chocolats de notre atelier. Une expérience complète, délicieuse et captivante au cœur du chocolat belge.

Includes

Inclus Visite privative de l'atelier de chocolat artisanal Un guide privé spécialisé Accueil et présentation de la chocolaterie Explication guidée de la fabrication du cacao et du chocolat Première dégustation (chocolat brut/origines) Démonstration de fabrication de pralines par des chocolatiers professionnels Participation à la démonstration de pralines pour 2 personnes Atelier pratique : créez vos propres mendiants et barres de chocolat Deuxième dégustation (pralines et créations) Emballage de vos propres chocolats à emporter Environ 300 g de chocolats sont inclus L'ensemble des matériaux, moules, outils et ingrédients est fourni Séance de questions-réponses

Important Information

Bon à savoir
L'atelier se déroule dans une véritable chocolaterie artisanale en activité, de sorte que certaines activités de production peuvent être visibles.
Convient à tous les âges (recommandé à partir de 8 ans), mais les enfants doivent être accompagnés d'un adulte.
Le chocolat peut être salissant, veuillez éviter de porter des vêtements délicats ou entièrement blancs.
Les chocolats peuvent contenir du lait, des noix, du soja et des traces d'autres allergènes.
L'activité peut être menée en anglais ou en français.
Nous vous prions d'arriver 5 à 10 minutes avant le début de l'atelier.
La zone de l'atelier est à température contrôlée pour la qualité du chocolat. Veuillez apporter une veste légère si vous êtes sensible aux pièces plus fraîches.
Veuillez nous informer à l'avance de toute allergie.
L'accès à la boutique après l'atelier est facultatif, sans obligation d'achat.
Les photos sont autorisées, n'hésitez pas à immortaliser vos moments de fabrication de chocolat !