Brussel: chocoladeworkshop

2 Reviews

Tours Seizoensgebonden activiteiten Voor volwassenen Tours in fabrieken & werkplaatsen Cultuur & geschiedenis Begeleide rondleidingen Voor koppels Rolstoeltoegankelijk Voor het hele gezin Privétours Educatie Kookworkshops Workshops & lessen Voor regenachtige dagen Eten & drinken

Stap binnen in een authentieke Brusselse chocolaterie en leer hoe echte Belgische chocolade wordt gemaakt. Maak je eigen chocolaatjes, geniet van begeleide proeverijen en vertrek met de lekkernijen die je met de hand hebt gemaakt.

Highlights

Een echte ambachtelijke chocolaterie waar je je eigen chocolaatjes maakt.
Praktische workshop in een werkend chocoladeatelier in Brussel.
Ervaring in kleine groepen onder leiding van echte Belgische chocolatiers.
Authentiek, lokaal, ambachtelijk: Belgische chocolade op zijn best.

Description

Je workshop begint met een warm welkom in onze ambachtelijke chocolaterie, gevolgd door een introductie tot ons vak en de geschiedenis van ons huis. We nemen je vervolgens mee door het fascinerende verhaal van cacao: van de peul tot de gefermenteerde bonen, van het roosteren tot de creatie van de chocolade waarmee we elke dag werken. Tijdens een eerste proeverij ontdek je de aroma's en texturen die onze handgemaakte productie definiëren. Dan komt het hoogtepunt van de ervaring: je eigen chocolaatjes maken. Je maakt mendiants en een gepersonaliseerde chocoladereep, waardoor je de vrijheid hebt om je creativiteit te uiten. Terwijl je creaties uitharden, laten onze chocolatiers zien hoe traditionele Belgische pralines worden gemaakt, en twee mensen uit je groep worden uitgenodigd om mee te doen. Na een tweede proeverij zijn je chocolaatjes klaar: je haalt je creaties uit de vorm, ontdekt het eindresultaat en verpakt ze om mee naar huis te nemen. De workshop eindigt met een vriendelijke Q&A-sessie, gevolgd door een presentatie van onze ambachtelijke producten met de mogelijkheid om chocolade uit ons atelier te kopen. Een complete, heerlijke en boeiende ervaring in het hart van de Belgische chocolade.

Includes

Inbegrepen Privétour door de ambachtelijke chocoladewerkplaats Je eigen gespecialiseerde gids Welkom en introductie tot de chocolaterie Begeleide uitleg over het maken van cacao en chocolade Eerste proeverij (onbewerkte chocolade/oorsprong) Praline-demonstratie door professionele chocolatiers Deelname aan de pralinédemo voor 2 gasten Praktische workshop: maak je eigen mendiants en chocoladereep Tweede proeverij (pralines en creaties) Verpak je eigen chocolaatjes om mee naar huis te nemen Ongeveer 300 gram chocolaatjes inbegrepen Alle materialen, mallen, gereedschappen en ingrediënten worden verstrekt Vraag- en antwoordsessie

Important Information

Goed om te weten
De workshop vindt plaats in een echte, functionerende ambachtelijke chocolaterie, dus sommige productieactiviteiten kunnen zichtbaar zijn.
Geschikt voor alle leeftijden (8+ jaar aanbevolen), maar kinderen moeten worden begeleid door een volwassene.
Chocolade kan rommelig zijn — draag geen delicate of volledig witte kleding.
Chocolade kan melk, noten, soja en sporen van andere allergenen bevatten.
De activiteit kan in het Engels of Frans worden uitgevoerd.
Zorg dat je 5–10 minuten voor aanvang van de workshop aanwezig bent.
De werkplaats is temperatuurgecontroleerd voor chocoladekwaliteit — neem een licht jasje mee als je gevoelig bent voor koelere ruimtes.
Laat ons van tevoren weten of je allergieën hebt.
Toegang tot de winkel na de workshop is optioneel, zonder aankoopverplichting.
Foto's zijn toegestaan — leg gerust je chocolademomenten vast!